Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinin takibini kolaylaştıracak yeni parti tanımlama zorunluluğunu yürürlüğe koydu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerine yeni bir düzenleme getirerek, ürünlerin ait olduğu partiyi tanımlayan işaret veya numara taşıma zorunluluğu başlattı. Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğ ile yürürlüğe giren bu karar, gıda güvenliğini artırmayı ve ürün takibini kolaylaştırmayı hedefliyor. Gıda işletmecileri, belirlenen kurallara 31 Aralık’a kadar uyum sağlamak zorunda kalacak.
Yeni düzenleme, bazı gıda ürünleri için istisnalar belirliyor. Geçici depolara sevk edilen tarımsal ürünler, son tüketiciye hazır ambalajlı satılmayan gıdalar ve 10 santimetrekareden küçük ambalajlara sahip ürünler bu zorunluluğun dışında tutulacak. Ayrıca, birleşik ambalaj üzerinde parti işaretinin bulunması koşuluyla porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlar da kapsam dışında yer alıyor.
Parti işareti veya numarası, gıdanın üreticisi tarafından belirlenecek ve etiket üzerinde açıkça ayırt edilebilir şekilde yer alacak. Genellikle “P” veya “L” harfi ile başlayan bu işaret, hazır ambalajlı ürünlerde doğrudan ambalajda, diğer durumlarda ise paket veya ilgili ticari belgelerde bulunacak. İşaretlemenin kolayca görülebilir, okunabilir ve silinmez olması şart koşuldu.
Üretim, tavsiye edilen tüketim veya son tüketim tarihlerinin en az gün ve ay olarak belirtildiği durumlarda, bu tarihler parti numarası olarak kullanılabilecek. Bu durumda, etiket veya ambalaj üzerinde “Parti/lot numarası, üretim tarihi/son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir” ibaresi zorunlu olacak. Bu uygulama, işletmelere esneklik sağlayacak.
Gıda işletmecileri, kullandıkları parti numarası veya işaretinin tebliğdeki tanıma uygunluğunun kaydını tutmakla yükümlü kılındı. Talep edildiğinde bu kayıtları Bakanlığa sunmaları gerekecek. Tebliğ hükümlerine aykırı davrananlara, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırımlar uygulanacak.
Bu yeni tebliğ, 2012 tarihli “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ”i yürürlükten kaldırdı. Gıda işletmecileri, 31 Aralık tarihine kadar yeni hükümlere tam uyum sağlamak zorunda. Bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan gıdaların piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek; bu kural ithal ürünler için de geçerli olacak.
Yorum Yap