Ticaret Bakanlığı’nın 2025 raporuna göre Türkiye’de hızlı ticaret hacmi 388,7 milyar liraya ulaştı. En çok sipariş edilen ürünler hamburger ve çikolata oldu.
Türkiye’de e-ticaret ekosisteminde hız, erişilebilirlik ve ürün çeşitliliğine yönelik artan tüketici beklentileri, hızlı ticareti öne çıkardı. Ticaret Bakanlığı’nın “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025″ne göre, genellikle motokuryelerle gerçekleştirilen teslimatlar, siparişlerin kısa sürede ulaştırılmasıyla bu modeli popüler hale getirdi.
Hızlı ticaret, karanlık mağazalar, yerel işbirlikleri ve gelişmiş lojistik altyapısıyla özellikle gıda, süpermarket ve yemek sektörlerinde önemli bir büyüme kaydetti. Bu modelde siparişler, sadece çevrim içi hazırlık ve dağıtım yapılan küçük depo benzeri merkezlerden yönetiliyor.
2025 yılı itibarıyla anında ve randevulu teslimatları içeren hızlı ticaret hacmi, bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artışla 388,7 milyar liraya ulaştı. 2019-2025 döneminde yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak kaydedildi. Hızlı ticaretin toplam e-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019’daki yüzde 1,6’dan geçen yıl yüzde 8,5’e yükseldi.
Söz konusu ticaret hacminin büyük bölümünü yemek ve gıda/süpermarket sektörleri oluşturdu. Geçen yıl yemek sektörü, hızlı ticarette yüzde 69,5’lik payla ilk sırada yer alırken, gıda ve süpermarket sektörlerinin payı yüzde 30,5 olarak gerçekleşti.
Tüketiciler, hızlı ticarette gıda ve süpermarket kategorisinde en çok çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalık ürünlere 4,64 milyar lira harcadı. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lirayla ikinci, piliç, tavuk ve hindi ürünleri ise 3,46 milyar lirayla üçüncü sırada yer aldı. Köfte ve işlenmiş et (3,43 milyar lira), süt (3,01 milyar lira) ve pet şişe su (2,88 milyar lira) da öne çıkan diğer ürünler oldu.
Yoğun yaşam temposu, yemek yeme alışkanlıklarını da değiştirdi. Tüketiciler, hızlı ticarette yemek kategorisinde en çok hamburger sipariş etti ve bu alana 26,74 milyar lira harcadı. Pizza (17,03 milyar lira), tavuk döner (12,56 milyar lira) ve lahmacun (6,67 milyar lira) da bu kategoride yoğun talep gördü. Izgara köfte ve et yemeği (5,08 milyar lira), çiğ köfte (4,18 milyar lira) ve tost/sandviç (3,9 milyar lira) de tüketicilerin sıkça tercih ettiği diğer yemek ürünleri oldu.
Hızlı ticaretin işlem hacmi ve ürün sayısının önemli bir kısmı büyükşehirlerde yoğunlaştı. Geçen yıl İstanbul, hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ünü ve ürün sayısının yüzde 57,7’sini oluşturdu. Ankara, yüzde 8,1’lik işlem hacmi ve yüzde 7,4’lük ürün sayısıyla ikinci sırada yer alırken, İzmir yüzde 7’lik işlem hacmi ve yüzde 6,6’lık ürün sayısıyla üçüncü oldu. Bursa (yüzde 3,7), Antalya (yüzde 3) ve Kocaeli (yüzde 2) de işlem hacmiyle öne çıkan diğer şehirler olarak raporda yer aldı.
Yorum Yap