Gıda etiketlerinde yapılan yeni düzenlemelerle tüketicinin yanıltılması engellenecek. Sahte görseller ve yanıltıcı ifadeler yasaklandı, gıda güvenliği artırıldı.
Türkiye’de yürürlüğe giren yeni düzenlemelerle gıda etiketleme kuralları baştan sona değişti. Tüketicilerin yanıltılmasını engellemeyi hedefleyen bu adımlar, gıda güvenilirliğini artırırken, yanıltıcı görsellerin ve ifadelerin kullanımını tamamen yasakladı. Gıda işletmecileri için yeni ürün arz etme koşulları da belirlendi.
Gıda işletmecilerinin piyasaya sunacağı yeni ürünler için de katı kurallar getirildi. Bu sayede tüketiciler için yüksek düzeyde gıda güvenilirliği sağlanması hedefleniyor.
Yeni mevzuat, Avrupa Birliği’nin onayladığı gıda bileşenlerini de içeriyor. AB listesinden 189 yeni gıda bileşeni Türkiye’de kullanıma uygun bulunurken, GDO’lu mikroorganizma, domuz veya böcek kaynaklı 32 gıda kapsam dışında bırakıldı.
Etiketlerde ürün adı ve net miktarının kolayca görülebilir olması zorunlu kılındı. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgiler ayrı, açık ve belirgin bir şekilde belirtilecek.
Aroma verici kullanılan ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görsellerine yer verilmesi yasaklandı. Ürünün “aromalı” olduğu bilgisi de açıkça belirtilmek zorunda.
Benzer gıdaların ad ve etiketinde, ürünün sahip olmadığı özelliklere atıf yapan ifadeler yasak kapsamına alındı. Örneğin “… tadında”, “… lezzeti” veya “… keyfi” gibi ibareler kullanılamayacak.
Tereyağı aroması eklenmiş ayçiçeği yağı ve margarinlerde “tereyağı tadında” gibi ifadelerin kullanımı yasaklandı. Kokolin ürünlerinde “çikolata lezzeti”, sütlü buz ürünlerinde ise “dondurma keyfi” ibareleri engellendi. Zeytinyağı dışındaki bitkisel yağlarda zeytin görselleri veya “zeytinyağı tadında” ifadeleri de bu kapsamda yasaklandı.
Doğal aroma verici veya doğal renklendirici içeren gıdalar için özel kullanım kuralları belirlendi. Bu ürünlerin, başka aroma ve renklendirici içermemesi durumunda ilgili ifadeleri kullanma şekilleri netleştirildi.
Yenilebilir buzlu ürünlerin etiketlerinde, dondurma algısı yaratacak ifadeler kullanılması da yasaklandı.
“Köy ürünü” algısı yaratabilecek marka ve ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi.
Kanatlı hayvan ürünlerinde, yetiştirme metoduna uygun olmayan ve tüketiciyi yanıltan görsellerin kullanımı engellendi.
Farklı bitkisel yağlar içeren tereyağlı veya zeytinyağlı ürünlerin yalnızca bu bileşenlerle adlandırılması yasaklandı. Ürün içeriğinin tam ve doğru yansıtılması hedefleniyor.
Toplu tüketim yerlerinde ve paketli gıdalarda, tüketicinin tercihini etkileyen bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu kılındı.
Birbirinin yerine kullanılabilen bileşenlerin gıdanın adıyla birlikte açıkça sunulması kararı alındı.
Yer fıstığı ile üretilen baklavalarda “fıstıklı” yerine “yer fıstıklı” ifadesinin kullanılması zorunlu hale geldi.
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı oluşturacak ifadeler engellendi. İthal ürünlerde de yerli üretim izlenimi veren marka ve görseller yasaklandı.
Gıdaların silah, kafatası, beyin, dudak veya göz gibi rahatsız edici şekil ve görsellerle piyasaya sürülmesi engellendi.
Krema içermeyen ürünlerde “krema” ifadesi kullanılamayacak. Bunun yerine “krema sos” ibaresi yer alacak.
Bitki çaylarının etiketlerinde hazırlama yönteminin açıkça belirtilmesi zorunluluğu getirildi.
Menülerde ürün içerikleri ve enerji değerlerine ilişkin bilgilerin tüketicilere sunulması şartı da bu düzenlemelerle birlikte yürürlüğe girdi.
Yorum Yap