İspanya’da yapılan araştırma, Gezegen Sağlığı ve Akdeniz diyetlerinin ölüm riskini azalttığını ve çevresel etkilerinin düşük olduğunu ortaya koydu.
İspanya’da yapılan yeni bir araştırmaya göre, Gezegen Sağlığı Diyeti (PHD) ve Akdeniz Diyeti’ne yüksek oranda uyum sağlayan bireylerde, düşük uyum gösterenlere kıyasla ölüm riskinin benzer düzeyde azaldığı tespit edildi. Madrid Özerk Üniversitesi tarafından yürütülen çalışmada, her iki diyetin çevresel etkilerinin de düşük olduğu belirlendi.
Haziran 2008 ile Ekim 2010 tarihleri arasında İspanya’daki ENRICA çalışmasına katılan 11.488 kişi üzerinde yapılan araştırmada, katılımcıların ortalama yaşı 47,5 olup %52,5’i kadındı. Ortalama 14,4 yıllık takip süresince 1.157 ölüm vakası kaydedildi. Araştırma sonuçları, PHD’ye en yüksek düzeyde uyanların ölüm riskinin %22, Akdeniz Diyeti’ne en yüksek düzeyde uyanların ise %21 daha düşük olduğunu gösterdi.
Gezegen Sağlığı Diyeti, günlük yaklaşık 2500 kcal enerji alımını hedeflerken, yüksek miktarda meyve, sebze, tam tahıllar, baklagiller ve kuruyemiş içeriyor. Akdeniz Diyeti ise mevsimlik sebze ve meyveler, baklagiller, tam tahıllar ve zeytinyağı ağırlıklı bir beslenme düzenini kapsıyor. Her iki diyetin de bitkisel kaynaklara ağırlık vermesi, sağlık ve çevresel sürdürülebilirlik açısından faydalar sunuyor.
Çalışmanın yazarı Dr. Mercedes Sotos Prieto, bitki bazlı beslenme modellerinin hem insan sağlığı hem de gezegen açısından önemli avantajlar sunduğunu vurguladı.
Yorum Yap