Diyet Uzmanı, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, sahur ve iftar için önemli uyarılarda bulundu. İşte dikkat edilmesi gerekenler…
Diyet Uzmanı, Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluğun vücutta metabolik değişikliklere yol açtığını belirterek, yanlış beslenme alışkanlıklarının sağlık sorunlarına neden olabileceği konusunda uyardı.
Diyet Uzmanı, oruç sırasında vücudun enerji üretiminde fizyolojik değişiklikler olduğunu ifade etti. İlk saatlerde karaciğerdeki glikojenin kullanıldığını, ardından yağ depolarının devreye girdiğini söyledi. Uzun süreli açlık sonrası hızlı ve aşırı yemek tüketiminin kan şekerinde ani yükselmeye neden olabileceğini, bunun halsizlik, baş ağrısı ve sindirim sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Ramazan’da dengeli ve kontrollü beslenmenin önemine dikkat çekti.
İftar sırasında mideyi yormadan beslenmenin önemine değinen Diyet Uzmanı, orucu su ve 1-2 adet hurma ile açmanın uygun olduğunu belirtti. Ardından hafif bir çorba tüketerek sindirim sistemini hazırlamanın faydalı olacağını söyledi. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika beklemenin mideyi rahatlatacağını ve aşırı yemek tüketimini engelleyeceğini ekledi.
İftar öğününde protein, lif ve kompleks karbonhidratların birlikte tüketilmesinin önemine dikkat çeken Diyet Uzmanı, ızgara tavuk, balık veya yağsız kırmızı et gibi protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. Bol salata ve sebze tüketilmesi gerektiğini, tam tahıllar veya bulgur gibi kompleks karbonhidratların tercih edilmesinin faydalı olacağını belirtti. Beyaz ekmek, pide ve şerbetli tatlıların aşırı tüketiminin kan şekerini hızla yükselterek kilo artışına neden olabileceği uyarısında bulundu.
Sahur öğününün atlanmasının metabolizmayı olumsuz etkilediğini vurgulayan Diyet Uzmanı, sahurda yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. Tam tahıllar, yulaf, ceviz, badem ve bol yeşillik içeren dengeli bir tabak oluşturulmasının önemine dikkat çekti.
Ramazan ayında yeterli su tüketiminin önemine dikkat çeken Diyet Uzmanı, günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini, çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını belirtti. Aşırı kafein tüketiminin vücuttan sıvı kaybını artırabileceği uyarısında bulundu. İftar sonrası hafif tempolu yürüyüşün sindirimi kolaylaştıracağını ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olacağını sözlerine ekledi.
Diyet Uzmanı, diyabet, hipertansiyon, gebelik ve emzirme dönemindeki bireylerin oruç konusunda mutlaka hekim kontrolünde karar vermeleri gerektiğini hatırlattı.
Yorum Yap